みなさま、ブログでははじめまして。技術課で商品開発をしている横山祥子です。

ここ数日、涼しくなり過ごしやすくなりましたね。

 

実は、私は8月末に10日間ほど二人の子供(3歳娘・2歳息子)と一緒に完全在宅勤務をしていました。

娘も息子も普段は保育園に行っているため、こんなにも日中を一緒に過ごすのはとても久しぶりです。(授乳期以来、、?笑)

せっかくの一緒に過ごせる機会なので、自社商品を使ったご飯やおやつを一緒に作りました!

 

期間中一番の人気メニューは

味の決め手の油揚げで「冷やしきつねひやむぎ」でした。(なんだかややこしい名前ですね。笑)

三重県のおすすめ麺類の大矢知の冷や麦を茹でている時間で、油揚げを甘辛く煮るので、スピード手間なし料理です!

(薄い生地なので煮込む必要がなく、すぐに味付け油揚げが完成します。)

 

子供の成長を間近に感じられて幸せな時間も多かったのですが、正直、子育てと仕事を同じ空間、同じ時間でするのは大変なこともありました。

現在も、様々な事情でいつも通りの生活ができない方がたくさんいらっしゃいます。

私たちの商品で少しでも暮らしやすくなれば、そんな商品開発をしたいと改めて感じました。