おうちで豆腐 おうちで豆腐

【おうちで豆腐】作り方 2パターン | 株式会社横山食品 豆のよこやま

一番簡単!

step1

電子レンジを使った作り方 | 株式会社横山食品 豆のよこやま

耐熱容器に豆乳1袋とにがり1袋を入れる。

step2

電子レンジを使った作り方 | 株式会社横山食品 豆のよこやま

豆乳が泡立たないようにスプーンでゆっくりと20回混ぜる。

step3

電子レンジを使った作り方 | 株式会社横山食品 豆のよこやま

豆乳の入った容器にラップをし、レンジで加熱する。
※加熱時間:600W1分30秒

step4

電子レンジを使った作り方 | 株式会社横山食品 豆のよこやま

加熱後、そのままレンジ庫内で10分蒸らす。

step5

電子レンジを使った作り方 | 株式会社横山食品 豆のよこやま

美味しい出来たて豆腐をお召し上がりください。

 

なめらか仕上げ

step1

電子レンジを使った作り方 | 株式会社横山食品 豆のよこやま

耐熱容器に豆乳1袋とにがり1袋を入れる。

step2

電子レンジを使った作り方 | 株式会社横山食品 豆のよこやま

豆乳が泡立たないようにスプーンでゆっくりと20回混ぜる。

step3

電子レンジを使った作り方 | 株式会社横山食品 豆のよこやま

蒸し器の水を沸騰させておく。豆乳の入った容器にラップをする。

step4

電子レンジを使った作り方 | 株式会社横山食品 豆のよこやま

鍋のフタをして中火で10分蒸す。

step5

電子レンジを使った作り方 | 株式会社横山食品 豆のよこやま

美味しい出来立て豆腐をお召し上がりください。

⚠やけどに注意

※電子レンジの種類によって、加熱の具合が変わることがあります。
※少しゆるめでも大丈夫です。蒸らすことで固まります。
※電子レンジの特性上、突沸や“す”(すき間)が入ったりする事があります。


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大豆は三重県産
ふくゆたかを100%使用。

原材料は大豆と水のみ。
豆乳には添加物等を
一切加えておりません。

最高の美味しさを追求し、
試行錯誤を繰り返した
こだわりの製法。