味しみじゅわっと玉子焼き
味しみじゅわっと玉子焼き
調理時間：5分 贅沢お揚げの甘辛い味付けと卵の相性がよいためう巻き卵をイメージして作りました👩🏻🍳
（実は三重県津市は、市内の鰻屋さんを集めた地図「うまっぷ」なるものが存在するほど、 鰻屋さんが多いんです！）
見た目もかわいいですよね♫
お弁当にも、おかずにも大活躍🍙
材料
- たまご 2個
- 贅沢お揚げ 1枚
作り方
- 01 卵を溶いておく。
- 02 玉子焼きフライパンに薄く油を引く。
- 03 火をつけて、フライパンが温まったら、卵液1/4を流し入れて広げる。 その上にカットした贅沢お揚げをのせて巻く。
- 04 残りの卵液を3回に分けて、巻いていく。
- 05 お好みの幅に切って完成。
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