卵とじきつね丼
卵とじきつね丼
調理時間：10分 火の通りやすい食材を使っているので、簡単に作れる時短メニューです。
材料(2人分)
- 贅沢お揚げ 1袋
- 卵 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- ご飯 2膳分
- きざみのり 適量
作り方
- 01 お揚げは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りに切る。卵は溶いておく。
- 02 フライパンに水・醤油・みりん・砂糖・ごま油を入れて火にかけ、玉ねぎと贅沢お揚げを加えて2〜3分煮る。
- 03 溶き卵を回し入れ、半熟になるまで加熱（お好みでフタをして蒸らす）
- 04 ごはんに具をのせ、刻み海苔を散らして完成。
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